O que é Prosecco ?

Prosecco (em esloveno Prosek) é uma casta de uva branca da família da Vitis Vinífera , originária da região do Veneto , Itália . Seu nome também identifica o vinho branco espumante em cuja produção é empregada.Apenas duas regiões tem direito a denominação de origem controlada as vilas de Valdobiadenne e Conegliano. Vinhos de outras partes do Veneto são classificados com Indicação Geografica Típica.