Críticos de vinhos

Os comentários de vinhos são um fenômeno recente. Além de ajudarem o público a compreender um assunto tão complexo , os mais influntes ( como o escritor norte-americano Robert Parker, abaixo)são tão respeitados que o elogio mais sutil pode multiplicar o preço de um vinho. Seus opositores argumentam que tudo é questão de gosto, visto que a percepção de aromas e sabores é diferente para cada um. Seguir somente a opinião de um crítico limita o potencial de desfrutar vinhos e descobrir novos sabores . Uma abordagem isenta é melhor. Fica aí a dica...